Lunch

My lunch during this weekend.
Mijn lunch dit weekend.

This is what I had for lunch this weekend. It looks good, tastes good as well and is very easy to make. Just use puff pastry from the supermarket. Inside are baked red paprika, onions and goats cheese, I forgot the basil inside so I put it on top :).
I learnt this recipe at school when I was younger (during cookingclass) and it's the only recipe I still make. However back then we used red onions, that's even better, but I didn't had that at home.
Dit was mijn lunch dit weekend. Het ziet er goed uit, smaakt ook goed en is zo makkelijk te maken. Gebruik gewoon kant en klaar bladerdeeg uit de supermarkt, gevuld met van te voren gebakken rode paprika, ui en feta, ik vergat de basilicum dus die heb ik er maar bovenop gelegd :).
Ik leerde dit recept op de middelbare school (tijdens verzorging) en het is het enige recept dat ik nog steeds maak uit deze lessen. Toen gebruikten we rode uien, dat is zelfs nog lekkerder, maar die had ik niet in huis.

XOXO Bambi